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Things to be Happy about
by favoriteworks
文旦ピール
文旦ピール_a0024222_184529.jpgいただきものの文旦で砂糖煮を作る。

温かい黄色のルクルーゼのなかで
つめたい黄色の外皮が
透明なクリスタルオレンジに変わる。

煮詰めたほろ苦いシロップは
マーマレードみたいにパンと食べよう。

出来上がったピールは
ビタースウィートなショコラをかけよう。

2004.3
by favoriteworks | 2004-06-08 18:46 | food
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